Москвичи кинулись в рестораны
Москвичи решили расслабиться в ресторанах. В общепите в праздничные выходные (4–6 ноября) резко увеличился приток посетителей, пишет «Секрет фирмы».
Председатель Комитета п о ресторанному бизнесу МГО «ОПОРЫ РОССИИ» Игорь Бухаров считает, что люди просто устали от негативного информационного фона и решили отдохнуть от него в ресторанах.
Рестораторы объяснили увеличение притока посетителей: кончился туристический сезон в Турции, а вместе с тем в саму Москву приехали туристы. Ну, и новости надоели. За первую неделю ноября число платежей выросло на 9,5%, выручка – на 14,1%, а средний чек – почти на 5%.
В Петербурге на первую неделю ноября число заказов в кафе и ресторанах выросло на 10,1%, а выручка – на 9,5% при увеличении среднего чека почти на 5%.
в 17:20