Семинар «Увеличиваем прибыльность кафе за три шага»

9 декабря в Центре услуг для бизнеса ВАО пройдет семинар «Увеличиваем прибыльность кафе за три шага».

Время проведения: 15:00 – 17:00.

Место проведения: Москва, ул. Средняя Первомайская, д. 3.

Спикер: Максим Завьялов – независимый консультант по открытию, развитию и масштабированию бизнеса в сфере HoReCa.

Программа:

– прежде чем начинать работу над прибыльностью, нужно увидеть реальный текущий результат;

– 10% расходных статей поглощают 70% прибыли;

– ФОТ: инструменты управления и контроля;

– фактическая и теоретическая себестоимость: в чем разница и как ими управлять;

– Sales mix – анализ и управление маржинальностью с помощью микса продаж.

Регистрация.

Контактная информация: +7 (495) 225-14-14, E-mail: info@mbm.ru.